非遗太原丨山西老陈醋同步发酵传统酿造工艺：风味独特香万里
现在，它成了实验室里的数据、手机屏幕里的短视频、中东超市货架上的新面孔。
香万里
山西老陈醋同步发酵传统酿造工艺：风味独特香万里
这项古法工艺以多菌种协同发酵为核心，打破普通工艺的风味局限，除了绵长酸味，更凝萃着焦香、粮香与酯香的复合层次，让每一滴醋都自带“立体口感”。2017年，它成功入选省级第五批非物质文化遗产代表性项目名录，让千年醋艺有了更坚实的传承载体。
非遗太原66|山西老陈醋同步发酵传统酿造工艺：风味独特香万里
这项古法工艺以多菌种协同发酵为核心，打破普通工艺的风味局限，除了绵长酸味，更凝萃着焦香、粮香与酯香的复合层次，让每一滴醋都自带“立体口感”。2017年，它成功入选省级第五批非物质文化遗产代表性项目名录，让千年醋艺有了更坚实的传承载体。
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农行贵阳分行 金融温度“烘”出咖香万里
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